В Культурном Центре "Салют" при поддержке Департамента Культуры города Москвы по адресу Москва, ул. Свободы д. 37 прошла встреча, посвященная традициям Русских ВзваровЪ
Многие спросят: а что же такое взвар, ведь на слуху не так часто встретишь, это название. А ответ на этот вопрос нам помогут найти такие однокоренные слова как заВАРка, самоВар, заВАРить, отВАР, ВАРенье, ВАРка, ВАРить. Заметили сходство однокоренных слов.

В древности Варом называли крутой кипяток, а еще Вар это древнее название сбитня, старинного Русского горячего напитка. Так что же такое Взвар попробуем вместе с Вами сформулировать его значение. Учитывая, что корень ВАР является обобщенным понятием, объединяющий в себе  свойства термической обработки продуктов ... Читать дальше »

Категория: КУЛИНАРНЫЕ ТРАДИЦИИ | Просмотров: 153 | Добавил: Вера | Дата: 08.04.2019 | Комментарии (0)